注目ブランド 新品Sojoy Car Fo Fit Universal Set Full Cushions Protector Seat Set Covers Seat 生活雑貨

森乳業 株式会社
支援総額
515,200円
目標金額300,000円
171%
支援件数 135人
終了まで残り 21日
終了日時
:59
プロジェクトコード
1700
在庫
0
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実行者

森乳業株式会社 埼玉県行田市富士見町1-3-2 048-554-4139

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プロジェクト紹介

プロジェクト概要

日本の生乳の生産量はをピークに右肩下がりで低下し続けていました。バター不足などの問題に対応すべく生産者団体と乳業メーカー、農林水産省が一体となって生産力強化に取り組み、ようやく直近3年間は生乳の生産量が毎年増加していました。
しかし、新型コロナウイルス感染拡大の影響で生乳の消費量は大きく落ち込みました。生乳の消費量が回復しないまま、生乳の消費量がさらに落ち込む年末年始の需給状況は例年以上に緩和する見込みで、牛乳の需要確保が必要となっています。そこで、年末年始の生乳消費拡大に少しでも貢献したいと思いプロジェクトの実施を決定しました。
みなさんに、普段より1本多く牛乳を消費していただきたい。日本の酪農の未来を支えるためにも、応援購入よろしくお願いします。

＜JA全農　酪農部　戸川さん　柳内さん＞

全農は生産者団体と乳業メーカー、農林水産省と一体となって「酪農家が丹精込めて搾った生乳を一滴たりとも無駄にしない」、そんな想いで消費拡大や牛乳・乳製品の処理拡大の取り組みを進めています。

インタビュー
注目ブランド 新品Sojoy Car Fo Fit Universal Set Full Cushions Protector Seat Set Covers Seat 生活雑貨
＜森乳業(株)営業部大村次長＞
プロジェクト実施の理由

新型コロナウイルスの感染拡大により、学校給食の停止や飲食店の休業などが発生したことで生乳の業務用需要は大きく低下しました。巣ごもり需要や国を上げての消費喚起もあり、家庭での牛乳や乳製品の消費量は伸びましたが、全体の消費量は大きく落ち込みました。
2021年9月以降は感染者数が減少傾向にあったため、需要の回復を期待していましたが、まだ回復しきれていないのが現状です。年末年始は学校が冬休みだったり、スーパーや飲食店が休業したりするため毎年生乳の消費量は大きく減少しますが、今年度は新型コロナウイルスの影響から生乳の消費量が回復しきれていないこともあり、多くの生乳が廃棄される危機にあります。
大量の生乳が廃棄されると生乳の生産量を抑えるために乳牛を手放す酪農家も出てくる可能性があります。そうするとせっかく業界をあげて強化した生産基盤を毀損しかねません。
リターン品のロングライフ製品は無添加ですが、殺菌・充填方法を工夫しており、通常の牛乳などと比べ日持ちします。常温で保存した場合は製造から90日～120日ほど賞味期限があります。生乳を少しでも多く消費する酪農業界全体の取り組みに参加したいと思い、年末に製造することを決めました。
 

助成について

本プロジェクトは関東2,500戸の酪農家が所属する関東生乳販売農業協同組合が実施する「令和３年度牛乳等冬季需給対応事業」より助成を受けております。
より多くの皆さんに牛乳をプラスワンで飲んでいただくため、リターン品１ケースごとに牛乳をたっぷり使ったロングライフコーヒーミルクを追加で１ケースおつけします。プロジェクトページ内で牛乳を使ったあったかレシピも紹介していますので、牛乳をそのまま飲むだけでなく、ぜひ料理も作って楽しんでください。

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Q「常温保存可能品」と表示された牛乳は、要冷蔵の牛乳とどこが違うの？　なぜ、常温で長期間保管できるの？
Aロングライフ牛乳（LL牛乳）ともよばれる「常温保存可能品」の牛乳は要冷蔵の牛乳と中身は同じです。保存料などの添加物は一切使われていませんが、加熱殺菌や充填方法に次のような違いがあります。
Q殺菌温度はどれくらい違うの？
A要冷蔵の牛乳は、120～130℃、1～3秒間殺菌しますが、LL牛乳は130～150℃、1～3秒間で殺菌します。
Q容器はなにがちがうの？
ALL牛乳に使用する特殊な容器は紙容器にアルミ箔を貼り合わせ中身の劣化の原因となる光と空気を遮断しています。ストローの差し込み口を見ると、その箇所が銀色であることからも違いがわかります。
Q添加物は入っていないの？
A添加物は入っていません。LL牛乳は無菌環境下で滅菌した容器に、加熱殺菌した牛乳を無菌状態で充填します。 また、常温で保存できるように食品衛生法の「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」（略して乳等省令）により定められた基準を守っています。

これらの理由により常温で長期間保存ができるのです。

常温保存ができておいしく飲めるなら、屋外に持っていったりしたときでも、安心して飲めるね！

※保存や持ち運びの際は直射日光を避けてください。
※開封後は普通の牛乳と同様、10℃以下で冷蔵保存し早めにお飲みください。

【参照】一般社団法人　日本乳業協会HP　
「乳と乳製品の知識」

ロングライフ（LL）製品製造の流れ
生乳の受入検査
工場に着いた生乳は原料乳として適切か検査されます。検査は色、風味、温度、比重、細菌数など10項目以上が行われます。終了後パイプラインで工場内に運ばれます。
冷却
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清浄化
目に見えないゴミなどを取り除くためクラリファイヤー【遠心式清浄機】にかけてきれいにします。
貯乳
生乳の温度上昇、乳脂肪分の分離を防ぐため撹拌装置でかき混ぜながら保冷タンク「ストレージタンク」で保存されます。
調合
牛乳以外の製品には調合工程が加わります。製品の原料配合率に基づき、各原料が計量され調合タンクに投入されます。
殺菌
生乳に生存している細菌を死滅させるため、殺菌機で加熱し殺菌します。ロングライフ商品は超高温瞬間殺菌を行います。
ホモゲナイズ(均質化)・冷却・貯乳
生乳に含まれる乳脂肪が浮いてくるのを防ぐため、ホモゲナイザー(均質機)で圧力をかけて脂肪球を細かくします。これにより消化・吸収がよくなります。その後ただちに25℃以下に冷却され、一時的にアセプティックタンクに貯乳されます。
充填・パッケージング
紙容器の形状に合わせた充填包装機で充填・密封を自動的に行います。容器にストロー装着、賞味期限が印字され、シュリンクフィルムパッケージします。ケーサーにより自動的にケース詰めのうえ、ロボットによりパレット積みが行われ、自動倉庫に運ばれます。

製品検査・出荷
出荷前のサンプリング検査で細菌、風味、成分などがチェックされ、合格した牛乳だけが保冷車で出荷されます。
ロングライフ牛乳のおいしい飲み方

牛乳を毎日飲んでいる方や、給食で飲んでいるお子さんは特にロングライフ牛乳と通常の牛乳の違いに気づきやすいかもしれません。冷やしたロングライフ牛乳にガムシロップをいれると、コンデンスミルクのような味になりおいしいです。大人の方は、コーヒーにいれるのもおすすめです。

寒い冬にぴったりの牛乳を使ったあったかレシピ
シーフードグラタン

〈材料:4人分〉

  • ・えび…12匹
  • ・かに風味かまぼこ…3本
  • ・ブロッコリー…1コ
  • ・たまねぎ…1/2コ
  • ・ショートパスタ…100g
  • ・オリーブ油…大さじ1
  • ＜A＞
  •   バター…30g
  •   塩小さじ…2/3
  •   こしょう…少々
  •   顆粒スープの素（洋風）…小さじ1/2
  •   薄力粉…大さじ3
  • 牛乳…500ml
  • ピザ用チーズ…100g

〈作り方〉

  1. えびは背ワタを取り、塩、こしょうをし、かまぼこは1cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分け、たまねぎは薄切りに。
  2. 沸騰した湯に塩小さじ2とショートパスタを入れてゆでる。ゆで上がる2分30秒前にブロッコリーを入れてゆで、ざるにあげる。
  3. フライパンにオリーブ油を熱してたまねぎとえびを炒め、Aを入れて炒める。牛乳を少しずつ加えてなじませ、2分煮る。
  4. 2を入れてチーズ半量を混ぜ、残りの半量とかまぼこを上に散らしてふたをし、強めの中火で2分焼く。好みで白こしょうをふる。

出典：一般社団法人　Jミルク

ミルクを飲んだパスタの和風ツナ

〈材料:1人分〉

  • ・スパゲティ(1.6mm)…1束(100g)
  • ・牛乳…150ml
  • ・水…150ml
  • ・和風ドレッシング…1袋(25ml)
  • ・ツナ缶…1缶(70g)

〈作り方〉

  1. フライパンに分量の水と牛乳を入れて加熱をする。沸々としてきたら半分に折ったスパゲティをパラパラと1/4量ずつ向きを変えて加え、すぐに箸でほぐす。
  2. クッキングシートで落とし蓋をし、時々全体にかき混ぜながら、袋の表示時間＋1分かけてゆでる。 途中、水分がなくなったら牛乳を足してください。
  3. 全体に水分が少なくなったら、火を止めドレッシングを加え混ぜ、ツナ缶を缶汁ごと加えてほぐしながら余熱で火を通す。
    ☆お好みで刻みのりをかけてください
    ☆1.5mm以下のスパゲティを使えば時短に

ここがポイント
●パスタをミルクでゆでる際、パスタ同士がくっつかない様に箸でほぐしながら沸々させながら必ず落とし蓋をしてゆでてください。表示時間＋1分経過したころほとんど水分がなくなるタイミングが理想です。途中で水分がなくなったら牛乳を足し、沢山水分が残ったら、混ぜながら水分を飛ばす様にして煮詰めてください。
●2人分作る場合は、スパゲティ200gに対して牛乳250ml、水250mlで作ってください。塩分が気になる場合は、2人分でツナ缶1缶でも美味しくいただけます。

出典：一般社団法人　Jミルク （レシピ：料理家・管理栄養士　小山浩子さん）

白菜と鮭のミルク鍋

〈材料:作りやすい分量分〉

  • ・白菜（上部）…3/4コ
  • ・塩ざけ（切り身・甘口）…3切れ（240g）
  • ・にら…1ワ
  • ・牛乳…600ml
  • ・昆布だし…200ml
  • 女性用セーター 女性のセーターVネックジャンパー女性冬の暖かい柔らかいニットプルオーバーカシミヤセーター セーター (Color : Black, Size : XXL)
  •   ポン酢しょうゆ…80ml
  •   卵黄…2コ分
  •   細ねぎ…適宜
  •   青のり…適宜
  •   七味とうがらし…適宜

〈作り方〉

  1. 白菜を芯と葉の部分に分けて、芯はせん切り、葉はザク切りにする。
  2. 塩ざけは霜降りする。（湯にくぐらせ氷水にサッとつけて、引き上げる）
  3. 1と2、5cm長さに切ったにらを土鍋に入れて、牛乳と昆布だしを加える。火を通しながら、つけだれにつけて食べる。

ポイント
長さと厚さをそろえて切ることで火の通りが均一に。

出典：一般社団法人　Jミルク

森乳業(株)から支援者の方へメッセージ

酪農家の方々のためにも、また、国内の生産基盤を毀損させないためにも、プロジェクトの趣旨にご賛同いただいた方には、ぜひ支援申込みいただき、牛乳をおいしく召し上がっていただければと思います。

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酪農家が一生懸命絞った生乳が廃棄とならないようにしたいです。そのために、生乳の処理量が落ちる年末にたっぷりとロングライフ牛乳をつくり、支援者の皆様にお届けします。普段、牛乳を飲む機会もあると思いますが、その際にさらにもう一本飲んでいただけると酪農家や日本の乳業の応援になります。ぜひよろしくお願いします。

スケジュール

本プロジェクトはALL-in方式で実施します。

～
 支援募集期間
第1回　リターン品発送 ～11日
※～の支援申込み分
第2回　リターン品発送 ～18日
※～の支援申込み分
第3回　リターン品発送 ～24日
※～の支援申込み分
第4回　リターン品発送 ～2月1日
※～の支援申込み分
第5回　リターン品発送 ～8日
※～の支援申込み分

※JAタウンでご使用いただけるクーポンコードについては、リターン品出荷後に準備ができ次第、支援者様のメールアドレス宛に順次送付いたします。

※受注数量によっては発送スケジュールが遅れる場合があります。
　あらかじめご了承ください。
 
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■本プロジェクトの実行者
  • 森乳業株式会社
    住所　　：〒361-8539　埼玉県行田市富士見町1-3-2
    電話番号：048-554-4139

  • JA全農酪農部生乳課　生乳流通対策室
    住所　　：〒100-6832　東京都千代田区大手町1丁目3番1号JAビル
    電話番号：03-6271-8266
Q＆A
リターン品はいつ頃届きますか?
支援申込みいただいた日に応じて、全部で５回に分けてリターン品を発送いたします。詳しくはスケジュールをご確認ください。
お届け日の指定は可能ですか？
希望日を承ることはできません。あらかじめご了承ください。
ギフトにも使えますか？
配送先を指定することができます。支援申込ページの配送先で、送付先を指定ください。ただし簡易包装のみ対応で、ギフト包装や熨斗は対応しておりません。
リターン品はどこから届きますか?
埼玉県の森乳業株式会社より発送いたします。
リターン品はどんな状態で届きますか?
トヨタ ヴィッツ Vitz フロアマット [適合車種：平成11年1月～平成14年12月 10系 前期 3ドア］ 選べるカラー6色·車種別専用設計·社外品·自動車マット【ダイヤレッド】
決済について質問がある
本ページ右上の「メッセージを送る」からお問い合わせください。
メールが受信できない
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了のまでに支払いを完了した時点で、支援が成立します。

ロングライフわたぼく牛乳１ケース＋ロングライフコーヒーミルク１ケース

3,200円

ロングライフわたぼく牛乳
２００ｍｌ×２４本入り１ケース
(関東生乳販連からの助成によりロングライフコーヒーミルクを追加で1ケースおつけします。）

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※開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけ早めにお飲みください。

※ＪＡタウン５００円クーポン付き
※クーポンは会員情報のメールアドレス宛に商品出荷後順次送付いたします。

支援者
106人
配送予定
支援申込日に応じて、順次発送します。

ロングライフコーヒーミルク2ケース

3,200円

ロングライフコーヒーミルク
２００ｍｌ×２４本入り１ケース
(関東生乳販連からの助成によりロングライフコーヒーミルクを追加で1ケースおつけします。）

牛のお乳を、殺菌し無菌充填にてパックした成分無調整牛乳です。 無菌充填にてパックしておりますので、常温保存可能品のロングライフ牛乳です。 容量は２００ｍｌと、飲みきりサイズ。 飲用時には冷やしていただくとおいしく召し上がれます。
※開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけ早めにお飲みください。

※ＪＡタウン５００円クーポン付き
※クーポンは会員情報のメールアドレス宛に商品出荷後順次送付いたします。

支援者
29人
配送予定
支援申込日に応じて、順次発送します。

目標金額を達成しました☆　皆様の温かいコメントに感謝です！！

多くの皆様にご支援を賜りまして本当にありがとうございます。

早くも目標金額を達成することができました。ご支援の数と同様に応援コメントも多数いただき皆様の温かいお言葉に社員一同感動しております。

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リターン品は1月7日（金）より順次発送いたしますのでもう少しお待ちください。

プロジェクト期間は1月中開催しておりますので引き続きご支援いただきますようよろしくお願いいたします。

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この商品はパン屋さんで必ず購入する、こどもが大好きなコーヒーです。
応援しています。

とーます

これを機会にロングライフのおいしさをたくさんの人に体験してもらえるといいなぁと思います。

よつたか

大変なご時世ですが頑張ってください。

ヤス

美味しい牛乳飲んで酪農家を応援します。

ぺこ

子供の成長にも牛乳は欠かせません！
頑張って下さい！

あちゃ

宜しくお願いします

shian

ディナープレートセット ボーンチャイナ食器4ピースレストラン家庭ステーキプレートセラミック板 陶器デザートサラダフルーツプレート (Color : Multi-colored, Size : ONE SIZE)

なっちゃんママ

埼玉で生まれ育ったのでわたぼく牛乳は懐かしく、思わず申し込みました。酪農家の皆さんにはいつもおいしい乳製品を届けてくださってありがとうございます。

panda

酪農家の方々には、日々の御苦労が報われることを願ってやみません。
少しでもお手伝いが出来ればと思い　申し込みました。

みみずく

我が家も酪農家ですが、あえてこちらも支援させてください。
海外、マダガスカルのニュースをみました。
飢餓に苦しむ方々に ロングライフ牛乳を送れないものかと考えてしまいます。

きよちゃん

昨年末から生乳が、廃棄処分される記事を見て大変残念に思ってました。ロングライフ牛乳がもっと生産消費されるといいですね!最近のものは、美味しさが増したと思っています。

モシオパパス

森乳業さん大好きです！酪農家さんたちのチカラにも少しでもなれれば。子どもたちも牛乳飲んで、応援します！

ゆうきち

　我が家はみんな牛乳が大好きです。
　これからもおいしい牛乳をよろしくお願いします！

のゆりばあ

牛乳大好きです。ささやかですが応援します。

大猫

骨粗鬆症対策のためミルクを探してました。冷蔵庫がない仕事場に手軽に持っていきます。飲みきりサイズが良いと思います。

クマ

美味しくいただきます

shira

ロングライフなので無駄にしなくて済むし、いつも飲んでいるので購入で支援出来ればと思います。

まゆたん

牛乳飲んで応援します！

riu1112

柴犬8才の「りう」と申します。
普段はソファーでごろごろしているのが好きな、11月12日生まれのごく普通のオス犬です。
日本は凄い国なので、ご主人と人獣一体となれば、この大量廃棄問題を克服する事が出来ます。
牛さんと生産者の幸せを願っています。

デル

牛乳X2が嬉しいし、チーズやバターやスキムミルク等の加工品も嬉しいので検討下さいませ！

しろたん

応援しています！

こぶた

出来ればコーヒー牛乳でなく普通の牛乳が希望

cos

子どものころから牛乳は大好きです。農業や酪農は私たちの生活にとって守るべき大切なものと思っています。頑張ってください。

アンくん

知り合いの酪農家さんがたくさんいます。牛乳は、毎日の生活に欠かすことのできない食品です。今は本当に大変な時期だと思いますが頑張って欲しいです。

かぴまゆ

人間の勝手で大切な牛乳を廃棄するなんてとんでもないことです。一生懸命出してくれた乳牛さんたちに失礼のないよう、少しでも協力できたらと思います。

山田のかかし

牛乳廃棄は酪農家だけでなく、飢餓で苦しんでいる人たちのためにも避けなくてはいけない。
ホリミヤ 13巻 アクリルスタンド アクスタ アニメイト限定セット

ねったちゃん

飲んで応援します！

haru-haru

初めての申し込みです。
我が家は男の子2人。朝の牛乳とヨーグルトで始まり、3食共にお茶がわりに牛乳、夜のハチミツミルクで1日の疲れをリセット。
夏は1週間で最低でも16本購入。2人とも乳製品が大好きです。買い物は大変だけど、美味しそうに牛乳を飲む息子達を見ると嬉しくなります。
しかしこの年末日々メディアで牛乳廃棄のニュースを目にする度に悲しくなります。
美味しい牛乳が飲めるのは、健やかな乳牛達のお陰。そして乳牛達が健やかに育つのは酪農家の方々が日々愛情を注いで下さっているお陰だと思っております。
[リモワ] ハイブリッド チェックインM 62L グロスブルー 883.63.60.4 [並行輸入品]
少しでもロスが減りますように願っております。

かこ

普段は牛乳はあまり飲みませんが、牛さんと酪農家の皆さんが頑張って作った牛乳が廃棄されるなんて辛すぎるので応援させていただきます。頑張って下さい！

めぐ

乳製品が大好きです。
国内でこれからも安心でおいしい乳製品が生産されるように、酪農家さんを応援したいです。

松田

廃棄は勿体ないので皆さんで牛乳を飲みましょう

牛舎猫

北海道で酪農をしています。
一緒に頑張りましょう。

たまご

みんなでおいしく消費拡大！！

もりりん

牛乳応援です。

島ゆひこ

子供の学校給食でお世話になった森乳業さん。牛乳飲みます！

コメ

牛乳大好きです。
これからもたくさん飲んで支援につながれば良いと思います。

ひめ

牛さんや、酪農家さんや、携わる皆さんに感謝を込めて申し込みます。すこしでもお役に立てたら嬉しいです。

レタス父ちゃん

応援しています。いっぱい売ってください!

すず

応援します！
牛乳は子供が水代わりにガブガブ飲んでますし、お料理にもかかせません。
毎日美味しい牛乳が頂けることに、本当に感謝しています。ありがとうございます。

ＪＡみやぎ亘理ビッグボス

みんなで消費拡大しましょう牛乳飲もう

HARI

応援させていただきます！

K

消費運動！！

ＪＡみやぎ亘理ビッグボス

牛乳いっぱい消費しましょう

コナンのともだち1

酪農家を応援しています。

満天

応援してます！

hide

もっと牛乳を飲もう！
もっと国産農畜産物を利用しよう！

ヒロ

酪農家の応援になればと思います。

れお

牛さんと生産者に少しでもお役に立てれば幸いです。

毎日のんでる

牛乳なくなったら困ります。消費拡大がんばってください。

く

【適合車種:ホンダ インスパイア(CP系)2007～】 DUNLOP LEMANS V LM5 225/50R17 98 夏用タイヤとホイールの4本セット アルミホイール:HOT STUFF Gスピード P-06_メタリックブラック/リムポリッシュ 7.0-17 5/114 (17インチ サマータイヤセット)

pakuta

みんなで牛乳を毎日飲んで、廃棄阻止したいですね。

匿名希望

わたぼくコーヒー、子どもの頃に給食で出ると教室のみんなで大喜びだったことをとても懐かしく思い出しています。十数年経ち、私も大人になり移住地も変わりましたが…わたぼくはパッケージデザインを変え、まだまだ活躍中だったんですね…じーんとします。
この危機強敵ですが、私と同じような事を想う人は多いはず。周知頑張ってください！応援していますよ。

SS

ニュースで話題の牛乳に、こんな支援の形があるとは～。
コーヒーミルクがついてくるお得感、イイですね！
酪農家さん応援につながるよう、お申込みさせてもらいます♪

スケルトン

最近ニュースで牛乳消費拡大の話題をよく目にします。少しでも力になればと思い申し込みさせて頂きました！この企画がモーウっとたくさんの人に知ってもらえますように！

まま

酪農農家さんのおかげで、いつもおいしい牛乳を頂けています。ありがとうございます！
ロングライフ牛乳がコンビニやスーパーでもっと手軽に買えるとうれしいです。

DH

酪農家さんを応援してます！

豆まき

たまたまJAのサイトを見ていたら見つけました。
牛乳の廃棄に関するニュースも知っていたので、少しでもお力になれたら、という思いで申し込みさせていただきました。
応援しています。

ぱる

牛乳大好きですー！いつもありがとうございます！！日持ちする牛乳に驚きです。初めて飲むので楽しみにしております！！！

クレオパトラ

酪農家さん！牛さん！
いつも美味しい牛乳ありがとうございます。

かしわ

到着を楽しみにしています。年末年始は家族一堂で牛乳・乳製品を積極的に飲み・食べしたいと思います。

モ～子

酪農家のみなさん、年末年始も休みなく美味しい「牛乳」をありがとうございます。
生乳の廃棄をなくすために、自分も何か支援ができないかなー？と思っていたところ、こちらのページを見つけました。ちょっとばかりですが、協力させてもらいま～す！

yoppi

たくさんの牛乳が廃棄になるかもしれないというニュースを見て、
何か応援できないかと思っていました。
もともとおいしくて気に入っていたわたぼくコーヒーがこの期間はお得に応援購入できるということで、
甥っ子姪っ子たちが牛乳たくさん飲んで冬も元気に過ごしてもらえるように、
年末のご挨拶用に使わせていただきます。

めろんぱん

ニュースでよく牛乳があまっているということを聞いていました
半年前にこのクラウドファンディングでロングライフ牛乳という存在をしって、はじめて飲んでみました。普通の牛乳と味は一緒でした。
常温で保管できるのでとても便利だし、200mlという量が普通に飲むのも、牛乳をつかったレシピにもちょうどよい量で重宝しました。
なので今回も応援の気持ちを込めて購入いたします。

牛乳はもちろんチーズやバター、生クリームたっぷりのスイーツなどが大好きです
牛を育てる農家さんがんばってください！応援しています！！

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